كلنا بنعرف نعمل سلطة الكول سلو بصوص المايونيز و اللبن ، لكن جربتي قبل كده سلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج، فيها الكرنب مكون أساسي برضوا بس زيادة عليها مكونات تانية وكمان الدريسينج بتاعها مختلف ، لكن اكيد لو جربتيها هتعمليها علي طول ، طبق النهاردة مناسب جداً كطبق جانبي لكل أنواع المشويات زي الفراخ او الحمة مشوية و كمان الطواجن في الفرن و لو حبيتي كمان ممكن يبقي طبق عشاء صحي و خفيف و يشبع ، يلا مع بعض بمكونات موجودة في كل بيت نعمل سلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج .

  •  جهزي المقادير

6 فنجان كرنب أفرنجي مقطع شرايح ( 3 كرنب أبيض و 3 كرنب بنفسجي ) ، فنجان جزر مقطع رفيع (زي عود الكبريت) ، فنجان فلفل ألوان أحمر مقطع شرايح رفيعة ، ½ فنجان بصل أخضر مقطع ، ½ كزبرة خضرا مقطعة .

  • جهزي مقادير الدرسينج

معلقة كبيرة عصير ليمون ، ½ معلقة كبيرة خل ، ½ معلقة كبيرة صويا صوص ، 2 معلقة كبيرة عسل ، ½ معلقة كبيرة سكر بني ، ½ معلقة صغيرة زيت ، 2 معلقة صغيرة جنزبيل ، فص ثوم مبشور ، ½ فنجان زبدة فول سوداني .

  • جهزي السلطة

ضيفي الكرنب و الجزر و الفلفل الاحمر و البصل الأخضر و الكزبرة في طبق كبير و قلبي كويس لحد ما تختلط جميع المكونات مع بعض .

  • حضري الصوص

في طبق كبير إخلطي كل مكونات الصوص مع بعض (عصير ليمون ، خل ، صويا صوص ، سكر بني ، زيت ، جنزبيل ، ثوم ، زبدة الفول السوداني ، عسل ) و إستمري في التقليب لحد ما تختلط مكونات الدريسينج مع بعض .

  • قدمي سلطة الكول سلو التايلاندية

في طبق تقديم كبير حطي السلطة و ضيفي عليها الدريسينج و قلبي كويس قوي لحد ما يختلط بكل مكونات السلطة. و دلوقتي ممكن تستمتعي بسلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج .

  • نصائــــح

حطي الدريسينج قبل التقديم علي طول علشان يكون الطعم ألذ .
ممكن تعملي السلطة و الدريسينج و تحتفظي بيهم في الثلاجة و تضيفيهم علي بعض قبل التقديم مباشرة .
لو زبدة الفول السوداني مش متوفرة متخليش ده يمنعك إنك تتمتعي بسلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج ، ممكن تعمليها في البيت بكل بساطة . طريقة زبدة الفول السوداني ( 2 كوب فول سوداني مقشر و مش مملح حطيهم يتحمصوا في الفرن لحد ما يبقي لونهم ذهبي و بعدين نحطه و